押し寿司の定番　鯖寿司　５貫

青森県八戸産の八戸前沖さばを使用

八戸前沖さばとは
「八戸前沖さばブランド推進協議会」が認定した期間に、三陸沖以北の日本近海で漁獲して青森県八戸港にて水揚げされた鯖のことをさします。
ブランドとして認定する漁獲期間は粗脂肪分、重量等を参考に協議会が毎年判断し決定しています。

八戸港は日本のサバの主漁港としては本州最北端に位置します。

サバは海水温が18度になると脂肪分が高くなると言われており、例年9月に入ると海水温が急激に低下する八戸前沖で漁獲されたサバは
国内で最も脂がのっていると言われています。

北欧産のサバよりも後味が良くサラっとした脂の驚きのおいしさを是非ご賞味ください。

美味しく召し上がっていただくための解凍方法をご紹介

ぬるま湯解凍→冷凍庫から取り出した商品を、ぬるま湯（人肌程度の温かさ）を張った大きめのボウルに内袋を未開封のまま入れ、解凍してください。

目安

・本商品は真空パック後急速冷凍したものです。
・冷蔵庫には、ご飯が固くなってしまうので入れないで下さい。
・解凍後は当日中にお召し上がりください。
・一度解凍したものは、再冷凍はしないでください。

家庭用冷凍庫（-18℃程度）にて約1ヵ月です。